El Turronero: Turrones y helados artesanos en Menorca

Somos la 5ª generación de heladeros artesanos, una familia que ha mantenido viva la pasión por el trabajo bien hecho y por los sabores auténticos de siempre.

Desde nuestros inicios, nos hemos distinguido por utilizar ingredientes naturales de máxima calidad, elaborando nuestros helados de forma tradicional y sin conservantes ni colorantes, para ofrecer un producto sano, fresco y lleno de sabor.

En nuestra tienda, además de nuestros famosos turrones, podrá encontrar una cuidada selección de productos típicos de Menorca, como quesos, embutidos y ensaimadas, elaborados con el mismo cariño y dedicación que caracterizan nuestra historia.

Carta

Nuestra heladería artesanal en Menorca: tradición y sabor natural

En pocas ciudades españolas hoy en día se puede disfrutar de una horchata natural sin conservantes ni colorantes como la del turronero.

Con los limones de Menorca caracterizados por sus formas extrañas y inigualable aroma, elaboramos nuestro granizado de limón, con el que también hacemos nuestra famosa” pomada”, que no es otra cosa que el Gin de Menorca con limonada. La única en toda la isla hecha con limón natural.

Vamos a hablar de nuestros helados hechos con leche fresca de Menorca traída cada día directamente de Coinga. Hechos con frutas naturales, escogidas avellanas, pistachos de Turquía, fresas de Menorca, tiramisú con bizcocho, ron con pasas emborrachadas, yogurt natural, café, moras de las zarzas, etc. , etc. hasta 42 sabores en los meses fuertes del verano.

Pero hay que dedicar unas palabras al helado de turrón elaborado con nuestro turrón de jijona, y que siempre nos ha dado un nombre.

Leche merengada, granizado de café, también con una bola de vainilla, horchata con helado de avellanas o chocolate, cuando refresca chocolate caliente con nata, batidos de helado con leche, crepes, gofres, bocadillos, cafés, pastas.

Un gusto para exquisitos paladares.

Nuestra historia desde 1894: tradición heladera y turronera familiar

Desde 1894, nuestro bisabuelo, originario de Jijona (Alicante), viajaba cada noviembre a Menorca para vender el turrón que elaboraba de forma totalmente artesanal. Mientras tanto, otros miembros de la familia recorrían diferentes poblaciones de España para dar a conocer sus productos.

La llegada del “turronero” se convirtió en una cita esperada cada año. Pronto, su presencia se hizo muy popular en Maó y en el resto de la isla.

Con el tiempo, la hija del “Sr. Turronero” (mi abuela) se casó con un heladero, también de Jijona, y juntos decidieron establecerse en Menorca a finales de 1954. Así nació la combinación que todavía hoy nos caracteriza: helados, horchatas y granizados en verano, y turrones en Navidad.

Mi padre continuó con la tradición familiar, ampliando la oferta con productos típicos de la isla, como ensaimadas y licores. En 2002 se retiró, y desde entonces mi marido y yo seguimos al frente del negocio.

Hoy mantenemos vivas las mismas recetas de mi abuelo para elaborar la horchata, los granizados y los helados, utilizando maquinaria moderna pero con el mismo espíritu artesanal y la máxima calidad.

Los turrones siguen elaborándose en Jijona por nuestros primos, conservando el auténtico sabor de antaño y siendo muy apreciados por los paladares más exigentes de la isla, que esperan cada año con ilusión su llegada, como lo hacían en tiempos de mi bisabuelo.

El diario ABC nos incluyó entre las mejores heladerías de España.

El diario ABC, en un artículo sobre helados artesanos y exquisitos bocados fríos elaborado por Carlos Maribona, ha incluido a nuestro establecimiento dentro de su selección de buenas heladerías de España